• MinQ-linuxdo

    上周末在家想复刻一把成吉思鸡,但是做出来超级无敌难吃

    这周把东西都备齐(关键是买了个破壁机)以后决定再赌一把

    没想到啊没想到,状态非常完美!包括做的时候糊糊会喷到厨房墙上都一比一完美复刻 ^-^ ^-^

    而且味道真的好吃!奶香咖喱鸡带点辣,然后鸡肉多汁有柠檬的酸香

    先生,这一点都对!

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    主楼
  • 咕嘎治愈世界

    像,太像了,简直一模一样,佬友好好享受,我先出去喘口气

    #1
  • MinQ-linuxdo

    虽然看起来是有点难以下咽(其实我觉得实物还好吧)

    但是真的好吃!

    #2
  • Me0w

    按照印度的做法,各种香料混合,加上他们那边的口味和我们差不了太多,所以成品味道应该是不错的。

    只是卖相不好,以及印度本地的卫生严重不达标。

    #3
  • MinQ-linuxdo

    材料部分弄了中式替代,什么玛莎拉换成十三香之类的

    剩下超市里能买到的基本上都保留了下来

    回忆了一下之前在印餐店吃的,的确是差不太多

    #4
  • 毛毛虫

    哦先生,这里有没有加阿莫尔黄油? ^-^

    #5
  • MinQ-linuxdo

    印度糊糊是这样的 ^-^

    卖相不好但是闻着香吃着香

    #6
  • MinQ-linuxdo

    哦先生我这超市里没有阿莫尔黄油,只能用安佳黄油了

    #7
  • ssspanel

    有点似曾相识的感觉,干净又卫生啊,兄弟们先吃 ^-^

    #8
  • 时牧

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    #9
  • ssspanel

    这个成吉思鸡为啥能火,很难理解,我看有好些博主自己做,好些都说好吃,有点不理解是真好吃还是难吃

    #10
  • MinQ-linuxdo

    真的好吃的!鸡肉是咖喱鸡那种感觉,很juicy然后带点柠檬的酸味,完了糊糊是带点辣味的老下饭了,可能有的人会觉得有点淡不过怼点盐进去就行了

    就是有点废厨房,做完以后厨房跟战场一样

    #11
  • Frank

    把你的手拿开 小心我弄伤你的鳞片 ^-^

    #12
  • MinQ-linuxdo

    哦先生,我的鳞片已经被撑爆了 ^-^ ^-^

    #13
  • 长岛冰茶

    虽然但是,这一坨东西很难不让人联想到不太妙的玩意^-^和我上次吃毛蛋一样,看着会不敢吃,真吃了第一口发现还不错^-^

    #14
  • ssspanel

    是不是主要还是跟材料有关啊,不过话说这种糊糊状,我很难有食欲 ^-^

    #15
  • suuu

    噢我的朋友,这是怎么做出了的?为什么会用上那该死的破壁机?

    #16
  • MinQ-linuxdo

    我这个版本材料都能在超市买到,无非也就是洋葱香菜肉桂孜然粒,玛莎拉弄不到用的十三香,克什米尔红辣椒粉换成普通辣椒粉,那个糊糊其实是西红柿香菜啥的混在一起打成的泥

    材料都是正常材料,干净又卫生嗷!

    #17
  • MinQ-linuxdo

    因为要做西红柿泥,上周大失败就是因为没有用破壁机只能用打大蒜泥的搅拌机打成了小颗粒,结果巨难吃

    酸奶也没用对要用那种固体酸奶,凡是能流淌的酸奶哪怕再稠都不对

    #18
  • Lavorle10

    楼主这个厨艺很不赖啊,卖相也很好看!给佬友点赞 * ദ്ദി˶◕‿◕)✧

    以及恕我不能苟同上面的一些佬友抱着某些刻板印象对食物的点评

    #19

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